Creando y disfutando en la cocina

III Edición del taller "Señorita Croqueta" INSCRIPCIONES A PARTIR DEL 1 DE SEPTIEMBRE AQUÍ A PARTIR DE LAS 10H   PINCHA AQUÍ PARA INSCRIBIRTE !!PLAZAS AGOTADAS!!! Las inscripciones a partir de ahora se ponen en lista de espera, en caso de que alguien cause baja se llamará por orden de inscripción. Este taller,  "Señorita croqueta" en su tercera edición,  tendrá lugar los días 10-11 de diciembre en horario de 19:00h a 21:30h aproximadamente.       En esta nueva ocasión aprenderemos a elaborar la bechamel con tres rellenos diferentes a otras ediciones pasadas:  Croquetas de XXXX, croquetas de XXXX y XXXX y croquetas de XXXX. El primer día elaboraremos las masas y degustaremos una croqueta líquida sorpresa, el segundo día crearemos las croquetas con diferentes rebozados y formas, posteriormente, las degustaremos acompañadas de un buen vino de Bodegas JER El curso tiene un precio de 60€ por persona e incluye más de 5 horas de clase, todo el mater...

 Iniciación a la cocina japonesa con Aarón Langarica INSCRIPCIONES A PARTIR DEL 1 DE SEPTIEMBRE AQUÍ A PARTIR DE LAS 10H   PINCHA AQUÍ PARA INSCRIBIRTE !!PLAZAS AGOTADAS!!! Las inscripciones a partir de ahora se ponen en lista de espera, en caso de que alguien cause baja se llamará por orden de inscripción. Fundación Ibercaja La Rioja   programa un curso muy demandado,   Iniciación a la cocina japonesa , impartido por   Aarón Langarica. En este curso aprenderemos a elaborar el arroz de sushi, incluídos los pasos previos de lavado, cocinado y avinagrado. Después crearemos diferentes piezas, makiS, uromakis, California rolls, niguiris, etc. también elaboraremos gyozas y sashimi. Trataremos diferentes pescados y mariscos, rellenos y salsas. El curso incluye más de 5 horas de clase, dosier con el recetario, vino, todos los ingredientes y el material necesario para llevar a cabo el mismo y, finalmente, degustación de todo lo elaborado.  Fechas y Horario Del...

  SEXTA EDICIÓN DE ESTE CURSO "MENÚS ECONÓMICOS PARA NAVIDAD... O NO"  los días miércoles INSCRIPCIONES A PARTIR DEL 1 DE SEPTIEMBRE AQUÍ A PARTIR DE LAS 10H   PINCHA AQUÍ PARA INSCRIBIRTE ! !!PLAZAS AGOTADAS!!!  las inscripciones a partir de ahora se ponen en lista de espera, en caso de que alguien cause baja se llamará por oren de inscripción.       El curso se compondrá de 5 menús completos los días miércoles 5, 12, 19 y 26 de noviembre y 3 de diciembre.       Cada día, en horario de 19h a 21h30´ aproximadamente, elaboraremos un entrante, un plato principal y un postre, todo ello maridado con los mejores vinos de  Bodegas JER  y, al finalizar las elaboraciones, degustaremos todo lo cocinado. El curso se realizará en las cocinas de   Fundación Ibercaja de Logroño  y tendrá un aforo máximo de 12 personas. El curso tendrá un precio de 175€ que incluye más de 12 horas de clases, dossier recetar...

  SEXTA EDICIÓN DE ESTE CURSO "MENÚS ECONÓMICOS PARA NAVIDAD... O NO"  los días jueves  INSCRIPCIONES A PARTIR DEL 1 DE SEPTIEMBRE AQUÍ A PARTIR DE LAS 10H   PINCHA AQUÍ PARA INSCRIBIRTE ! !!PLAZAS AGOTADAS!!!  las inscripciones a partir de ahora se ponen en lista de espera, en caso de que alguien cause baja se llamará por oren de inscripción.       El curso se compondrá de 5 menús completos los días jueves 6, 13, 20 y 27 de noviembre y 4 de diciembre.       Cada día, en horario de 19h a 21h30´ aproximadamente, elaboraremos un entrante, un plato principal y un postre, todo ello maridado con los mejores vinos de  Bodegas JER  y, al finalizar las elaboraciones, degustaremos todo lo cocinado. El curso se realizará en las cocinas de   Fundación Ibercaja de Logroño  y tendrá un aforo máximo de 12 personas. El curso tendrá un precio de 175€ que incluye más de 12 horas de clases, dossier recetar...

  Mientras nos organizamos para poder publicar los próximos cursos en este blog, os informamos de que en este enlace podeis ver todo: Nuestras actividades | Fundación Ibercaja

  De Pícnic por el mundo Este curso se compone de 5 días en los que elaboraremos 3 platos diferentes cada día. Cada plato es de un país diferente y después del curso podremos aplicarlo a nuestra dieta sin ninguna dificultad. Fechas 27 de febrero, 6, 13, 20, y 27 de marzo de 19:00h a 21:30h en Fundación Ibercaja La Rioja - Google Maps El curso incluye más de 12 horas de clases, ingredientes, recetario, degustación y vino. AFORO COMPLETADO. LAS INSCRIPCIONES RECIBIDAS A PARTIR DE AHORA SE PONEN EN LISTA DE ESPERA. EN CASO DE QUE HAYA GENTE YA INSCRITA CAMBIE DE OPINIÓN, IREMOS LLAMANDO POR ORDEN DE LISTA A LA GENTE QUE QUEDA EN ESPERA. Inscripciones en lista de espera aquí a partir de 2 enero de 2025 Platos a elaborar: Tabulé libanes (Ensalada típica del norte de África con cuscús, verduras y hierbas aromáticas) Codillo de cerdo asado a la cerveza y chucrut (Asado típico alemán con la reducción de sus jugos) Samosas de pollo y verduras (Plato de la cocina India). Hummus de remolacha ...