Creando y disfutando en la cocina

III Edición del taller "Señorita Croqueta"  INSCRIPCIONES A PARTIR DEL 1 DE SEPTIEMBRE EN ESTA WEB Este taller,  "Señorita croqueta" en su tercera edición,  tendrá lugar los días 10-11 de diciembre en horario de 19:00h a 21:30h aproximadamente.       En esta nueva ocasión aprenderemos a elaborar la bechamel con tres rellenos diferentes a otras ediciones pasadas:  Croquetas de XXXX, croquetas de XXXX y XXXX y croquetas de XXXX. El primer día elaboraremos las masas y degustaremos una croqueta líquida sorpresa, el segundo día crearemos las croquetas con diferentes rebozados y formas, posteriormente, las degustaremos acompañadas de un buen vino de Bodegas JER El curso tiene un precio de 60€ por persona e incluye más de 5 horas de clase, todo el material necesario para la elaboración de las recetas, dossier con las recetas, vino y degustación de todo lo elaborado. El aforo será máximo 15 personas. Las preinscripciones se realizarán en este enlace a par...

 Iniciación a la cocina japonesa con Aarón Langarica  INSCRIPCIONES A PARTIR DEL 1 DE SEPTIEMBRE EN ESTA WEB Fundación Ibercaja La Rioja   programa un curso muy demandado,   Iniciación a la cocina japonesa , impartido por   Aarón Langarica. En este curso aprenderemos a elaborar el arroz de sushi, incluídos los pasos previos de lavado, cocinado y avinagrado. Después crearemos diferentes piezas, makiS, uromakis, California rolls, niguiris, etc. también elaboraremos gyozas y sashimi. Trataremos diferentes pescados y mariscos, rellenos y salsas. El curso incluye más de 5 horas de clase, dosier con el recetario, vino, todos los ingredientes y el material necesario para llevar a cabo el mismo y, finalmente, degustación de todo lo elaborado.  Fechas y Horario Del 08 de octubre al 09 de octubre de 2025 Miércoles y jueves, 19 a 21.30 h. aproximadamente El precio es de 70€ por persona y el curso tiene un aforo máximo de 15 personas. Las preinscripciones se realizarán...

  SEXTA EDICIÓN DE ESTE CURSO "MENÚS ECONÓMICOS PARA NAVIDAD... O NO"  los días miércoles  INSCRIPCIONES A PARTIR DEL 1 DE SEPTIEMBRE EN ESTA WEB       El curso se compondrá de 5 menús completos los días miércoles 5, 12, 19 y 26 de noviembre y 3 de diciembre.       Cada día, en horario de 19h a 21h30´ aproximadamente, elaboraremos un entrante, un plato principal y un postre, todo ello maridado con los mejores vinos de  Bodegas JER  y, al finalizar las elaboraciones, degustaremos todo lo cocinado. El curso se realizará en las cocinas de   Fundación Ibercaja de Logroño  y tendrá un aforo máximo de 12 personas. El curso tendrá un precio de 175€ que incluye más de 12 horas de clases, dossier recetario, vinos, todo el material necesario para crear las elaboraciones y, finalmente,  degustación de todo lo elaborado. Las preinscripciones se realizarán en este enlace a partir del día 1 de septiembre y se ha...

  SEXTA EDICIÓN DE ESTE CURSO "MENÚS ECONÓMICOS PARA NAVIDAD... O NO"  los días jueves  INSCRIPCIONES A PARTIR DEL 1 DE SEPTIEMBRE EN ESTA WEB       El curso se compondrá de 5 menús completos los días jueves 6, 13, 20 y 27 de noviembre y 4 de diciembre.       Cada día, en horario de 19h a 21h30´ aproximadamente, elaboraremos un entrante, un plato principal y un postre, todo ello maridado con los mejores vinos de  Bodegas JER  y, al finalizar las elaboraciones, degustaremos todo lo cocinado. El curso se realizará en las cocinas de   Fundación Ibercaja de Logroño  y tendrá un aforo máximo de 12 personas. El curso tendrá un precio de 175€ que incluye más de 12 horas de clases, dossier recetario, vinos, todo el material necesario para crear las elaboraciones y, finalmente,  degustación de todo lo elaborado. Las preinscripciones se realizarán en este enlace a partir del día 1 de septiembre y se harán ef...